RECEPTIONSMENU I
Velegnet til både stående og siddende reception:
Små delikate, lukkede sandwich af lækkert brød.
Beregn 3-4 stk. pr. person.
Pris pr. stk. kr. 32,00
Vælg mellem:
Marinerede rejer med hvidløgscreme
Ferskrøget laks med rygeostcrem
Røget buglapper med ravigottecreme
Peberpate med cornichons
Seranoskinke med frisk parmesanost
Schorizho med melon og tørrede abrikos
Grillet kyllingbryst med bacon og karrycrem
Kalve roastbeef med peberrod og pichles
Min. 30 stk. og min 10 af hver slags.
RECEPTIONSMENU II
Velegnet til både stående og siddende reception:
Pris pr. person kr. 185,00
Koldrøget laks med asparges
spicy kyllingespyd med tayakimarinade
Små rosetter af spegeskinke med grissini
Små spyd med scampi
Mini frikadeller
Sprød saltet bruchetta med tomattopping
Kalkunfarseret snackpeber
Ostestave af modnet manchego
Frisk frugt i bidder
Udvalg af friskbagt brød
Minimum til 10 personer
RECEPTIONSMENU III
Velegnet til både stående og siddende reception:
Pris pr. person kr. 208,00
Små miniclubs med kylling, bacon og karry
Spicy kyllingespyd med tayakimarinade
Chillistegte scampirejer på spyd
Varmrøget laks med urtecreme
Krabbesalat med mango og forårsløg
Butterdejssnegl med tomatsalsa og pesto
Mini frikadeller
Ostestave af manchego og emmentaler
Udvalg af friskbagt brød
Fyldte chokoladeskaller med frisk frugt
Minimum 40 couverter
TapasCup
Nyt . Anderledes . Lækkert
Let grillet tun kr. 33,00
Let grillet tun med kæmpe capers, granatæble og estragon creme
Lakse rilette kr. 33,00
Lakse rilette med æble, syltede rødløg og fennikel
Kyllingebryst kr. 33,00
Kyllingebryst på salat med karry creme, tørret serrano og ærteskud
Kalve roastbeef kr. 33,00
Kalve roastbeef på salat med peberrod, balsamico løg, løg mayonnaise og porre aske
Peber pate kr. 30,00
Peber pate med cornichons, semidried tomater og borettane løg
Hvedekerne og edamame bønner kr. 27,00
Hvedekerne og edamame bønner på hjertesalat med sauce tartare
Kartoffel kr. 27,00
Kartoffel med grov sennepscreme og syltede grønne tomater
Våd chokoladekage kr. 33,00
Våd chokoladekage med salt karamel creme og mynte
PrimaDonna kr. 33,00
PrimaDonna med blomme chutney
Til alle TapasCups hører hjemmelavet brød og smør
